Der Bag-in-Box-Behälter, der in den Größen 3 und 5 Liter erhältlich ist, ersetzt die Dosen und gewährleistet eine längere Haltbarkeit und Frische des Öls.

Das native Olivenöl extra aus biologischem Anbau der Tenuta Manelli wird durch Pressen der im Oktober in den Olivenhainen der Provinz Brindisi in Apulien geernteten Oliven gewonnen.

Der Säuregehalt des Öls beträgt 0,2 und der Geschmack ist mittelfruchtig, nicht übermäßig bitter oder würzig.

Es ist ein sehr vielseitiges Öl in der Küche und passt besonders gut zu gekochtem Gemüse, rotem Fleisch oder Fisch, um dessen Geschmack und Aroma zu verstärken.